Het tomatenmesje is klein van stuk maar groot in gemak. Het uiteinde is bij meerdere modellen tomatenmessen gevorkt, dit is om de plakken tomaat makkelijk op te pakken. Wil je tomaten met een koksmes bewerken zal dit tevens kunnen. Alleen moet deze wel fantastisch scherp zijn om door de tomaten vel te komen. Het mesje bezit fijne kartels waardoor het met gemak en zonder rafelen door de vel snijdt. keuken